Bolinho de batata e cenoura assado
40 min de preparo·2 porções
Em busca de uma opção irresistível e ao mesmo tempo saudável? Que tal essa receita de bolinho de batata e cenoura assado, uma opção fit que combina o sabor marcante das batatas com a doçura da cenoura. Perfeito para quem busca opções saudáveis sem abrir mão do sabor. Essa receita une nutrição e paladar, ideal para os amantes de uma vida saudável sem perder o gostinho irresistível. Descubra o prazer de cuidar do corpo enquanto se delicia com cada mordida.
Ingredientes
- 3 batatas inglesas (médias)
- 1 cenoura (média)
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia
- 1 gema de ovo
- Sal (a gosto)
- Gergilim (a gosto)
- Cheiro verde (a gosto)
Modo de preparo
- Descasque e corte os vegetais, a cenoura deve ser cortada em pedaços pequenos e a batata em pedaços médios.
- Ferva água suficiente para cobrir todos os vegetais. _adicione meia colher de sopa de sal._
- Cozinhe os vegetais até ficarem bem macios. _cerca de 15 minutos._
- Amasse bem os vegetais cozidos, prove e ajuste o sal. _como se fosse fazer um purê._
- Em um recipiente grande, junte os vegetais amassados, farelo de aveia, temperos a gosto e misture bem até ficar homogêneo.
- Unte uma forma e modele os bolinhos com a palma das mãos. _cerca de uma colher de sopa da massa, para cada bolinho._
- Antes de assar, pincele os bolinhos por cima, com gema de ovo e adicione um pouco de gergelim.
- Leve para assar, no forno médio pré-aquecido, por cerca de 15 minutos. _temperatura entre 170°C 190°C._
- Prontinho, agora é a melhor parte, bom apetite.